Lihakauppias nowak pruszcz gdansk

Ennen kuin yrittäjä avaa liikkeen liha-alalla, hänen on myös varmistettava oikea huone sisällä. Tiloihin tulisi kuulua myyntitila ja erillinen varastotila, joka on tarkoitettu ylimääräisten tavaroiden varastointiin. Suurissa myymälöissä on suositeltavaa järjestää ylimääräinen huone - kylmähuone, jossa lämpötila on jatkuvasti matala. Alemmissa laitoksissa tällainen käyttöön tarkoitettu maa voidaan tehdä jääkaappipakastimilla.

Teurastajan varustaminen hyvällä kodinkoneella on avainkysymys. Jotta myymälä toimisi tehokkaasti, on syytä suojata ylimääräinen tavaraerä näyttelyjäähdyttimen alla tietyssä kammiossa. Tämän ansiosta voit nopeasti korjata tuotteen puutteet myyntitilassa ilman, että työntekijän tarvitse jättää sitä. Kauppojen kylmäkaupat ovat kasvien tärkein huonekalu. Kylmähuoneita on monen tyyppisiä, joista voi valita epätavallisen kokoisina: vitriinit, hyllyt, vaatekaapit, jäähdytetyt tiskit, nurkkalaskurit ja alikaapit. Ne voivat olla lasitettuja tai suuria.

Jos kyse on pakastinlaitteista, niin ehdotus on samanlainen: voit saavuttaa lasikaappeja ja vitriinejä tai pakastimia. Jääkaappi-pakastimet toimivat myös. Sisustuksen peruselementti on myös makkaranleikkuri. On syytä kiinnittää huomiota siihen, suunnitteleeko hän ruostumattomasta teräksestä valmistettuja kromattuja veitsiä ja mahdollistaako se laastarin paksuuden säätämisen. Sen tulisi myös olla käytännöllinen purkamisessa, mikä auttaa pitämään tarvikkeet puhtaina. Lisäksi varastossa tulisi olla veitset ja veitsisterilointilaite. Kokoelma sisältää vesi- ja UV-sterilointiaineita.

Vaikeammat miehet ovat tyytyväisiä lihan jauhatustietoihin kaupan kentällä. Lihasusi tekee tämän. Kutsutaan myös ääliöksi tai lihamyllyksi. Se ei aina pääty nykyisen teurastajan laitteeseen! Näytöllä varustetut elektroniset vaa'at, lihakauppias ja kirves lihaa ja luita varten sekä kassakone ovat hyödyllisiä.

Aivan lopussa sinun on varustettava myymälä huonekaluilla. Se ei voi tehdä ilman varastoa ja TYK-huonekaluja, pesuallasta, hyllyjä, hyllyjä ja roikkuvia kaappeja sekä jäteastioita. Tarvitaan myös nurkka- tai seinäpöytä. Myyntihuoneessa on oltava ilmastointi, joka mahdollistaa laitoksen lämpötilan säätämisen. Luettelossa olevat välineet ovat hienoja, mutta välttämättömiä erikoistuneessa lihakaupassa.